淮山蒸牛肉

微笑雨（菱桐）发布

淮山蒸牛肉

周末做了一道：淮山蒸澳洲牛肉，柔嫩多汁、美味鲜香。

食材明细

主料

淮山1根
澳洲牛肉200克
枸杞子少量
姜3片

辅料

淀粉1小勺

调料

淮山蒸牛肉的做法步骤

1.准备好食材，切好姜丝，枸杞洗净。
2.澳洲牛肉粒洗净，加姜丝、盐、胡椒粉。
3.加料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀。
4.倒一点花生油拌匀，锁住水分。腌制20分钟以上。
5.淮山去皮，洗净斜切成片。
6.在盘子边围一圈淮山片。
7.盘中间放入腌制好的牛肉。
8.加盖大火蒸15分钟。
9.暖心又对胃！味道真不错！

分类：热菜家常菜

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