红皮土豆炒红萝卜丝

1.红皮土豆，洗干净，备用。

2.削皮，切丝。

3.淘洗干净，沥干水分。

4.红萝卜洗净，削皮，擦丝，备用。

5.葱切段，备用。

6.锅烧热放适量油，倒入葱炒香，再倒入土豆丝和红萝卜丝加适量盐和少许生抽调味，翻炒片刻即可。

7.出锅装盘。

8.美味可口。