粉丝蒜蓉蒸娃娃菜

鑫姐厨房发布

粉丝蒜蓉蒸娃娃菜

主料

娃娃菜1颗

辅料

调料

剁椒酱少许

粉丝蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜纵向切成六小段。
2.锅烧些热油，把它趁热泼在蒜泥上。
3.加入一勺剁椒酱。
4.粉丝放在冷水中，提前将其泡软化。
5.大荪切成小粒或者打成蓉。
6.里面放味精，蚝油，白糖和少许盐搅拌化开。
7.锅里的水烧开，把娃娃菜放在锅里烫一小会儿。
8.捞起控水摆入盘中，娃娃根部朝外叶头朝里。
9.把粉丝用剪刀剪短一些，摆入娃娃菜的盘中。
10.是用剪刀剪短一些，捞出控干水分摆入娃娃菜的中间。
11.在淋上调好的酱汁，水开后上气蒸十分钟。
12.

小窍门&温馨提示

娃娃菜切的时候先对半切开，然后再两边各切两刀。就变成了六块。记住连根的地方不要切断，这样更容易排出造型。粉丝一定要泡的非常柔软，才可以上锅蒸！

分类：热菜家常菜

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