炸豆腐丸子

炸豆腐丸子

食材明细

主料

辅料

调料

炸豆腐丸子的做法步骤

1.豆腐。
2.配菜主要有肠仔、鸡蛋、大葱、香菜。
3.先把火腿肠、大葱、香菜切成粒，倒入豆腐内，再打入鸡蛋。
4.搅拌均匀，加入盐、胡椒粉、十三香、酱油和淀粉调味。
5.继续搅拌均匀。
6.油温八成热入锅炸。
7.全程大火，炸至一面完全定型后再翻面。
8.炸至金黄酥脆捞出。
9.成品。外酥里嫩，一口一个停不下来。

分类：热菜家常菜

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