洋葱肉馅发面饼独家

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洋葱肉馅发面饼

食材明细

主料

辅料

调料

洋葱肉馅发面饼的做法步骤

1.面粉加入发酵粉。
2.加入清水。
3.用筷子搅拌和面，和成无干粉状态后发酵。
4.洋葱洗净切碎。
5.前腿肉洗净切片剁碎。
6.锅中热油放入肉沫炒散。
7.加入适量蚝油，生抽，老抽，盐，翻炒均匀上色入味。
8.放入洋葱翻炒。
9.炒出香味后放凉。
10.1小时后发酵好的面团不需要揉面。
11.带上手套，抹上花生油，揪一小块面团，放上炒过的洋葱肉馅，再提起面团收口。
12.锅中热油放入饼胚。
13.硅胶将饼胚压扁。
14.小火将饼胚煎至一面金黄后翻另一面煎。
15.两面煎至金黄后即可出锅。
16.成品。
17.成品。

分类：面食饼

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