炸馓子

宸·羽发布

炸馓子

主料

辅料

调料

炸馓子的做法步骤

1.普通面粉。
2.加入鸡蛋，盐，黑白芝麻。
3.倒入适量的清水搅拌。
4.和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜再醒发20分钟。
5.醒好的面，擀成薄面片。
6.对折。
7.用刀切成细长条，顶头不切断，第四刀才切断。
8.两头的开口处粘合在一起。
9.反过来，做成花样生胚。
10.依次全部做完。
11.热油锅，放入一块小面片，能迅速浮起来，油温就合适了。
12.沿着锅边滑入馓子花，直接下油锅会烫手，大约炸六七分钟即可。
13.表面看到有密密小气泡，就差不多了。
14.炸至金黄酥脆捞出。
15.

分类：小吃

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页