红烧黄花鱼

宁静致远0217

红烧黄花鱼

主料

黄花鱼1条

辅料

调料

白糖10g

红烧黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼去除内脏洗净肥肉切丁。
2.两面切花刀。
3.淋入料酒腌制10分钟。
4.香料准备。
5.花菇去蒂切块。
6.生抽，蚝油，白糖调汁
7.锅中放肥肉丁儿炒出肥油。
8.放入葱姜蒜八角干红辣椒炒出香味。
9.调料汁中倒入一罐啤酒。
10.锅中倒入调好的汁及泡花菇的水烧开。
11.放入黄花鱼大火烧开。
12.转中火同时将汤汁淋在鱼身上，中火烧至15分钟。
13.最后大火收汁。
14.盛入盘中即可。

分类：热菜家常菜

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