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青椒烧土鸡
独家
蓝雨阳光780913
发布
微辣鲜香。
中级
烧
微辣
三小时
食材明细
主料
土鸡
800g
青椒
200g
辅料
胡萝卜
200g
调料
盐
适量
姜块
5块
香菜
50g
花椒
1勺
干辣椒
1勺
小米辣
5个
生抽
2勺
青椒烧土鸡的做法步骤
1.
土鸡块放入清水中煮开,去掉血水。
2.
胡萝卜去掉皮,切成块。
3.
香菜和姜块洗净切好。
4.
煮开后捞出鸡块并冲洗点雪沫沥干水分。
5.
青椒和小米辣切成块。
6.
油热以后,放入姜块,干辣椒和花椒煸炒出香味。
7.
放入鸡块煸炒香。
8.
加入香菜和清水淹没食材大火烧开,小火慢煮30分钟。
9.
煮开以后,加入盐调味。
10.
放入胡萝卜块煮20分钟。
11.
胡萝卜软以后,放入青椒段大火烧开。
12.
翻炒均匀,加入盐和生抽调味。
13.
出锅。
分类:
热菜
家常菜
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