椰蓉叶子面包

1.将材料加入面包机中。

2.自动和面并发酵。

3.取出发酵好的面团揉至均匀。

4.分成12个均等的小剂子柔成团盖膜防干。

5.制作椰蓉馅料:椰蓉、白糖、鸡蛋黄2个、黄油（家里暂无黄油，可用食用油代替一下）用量差不多是1:1:1:1的比例。

6.馅料制作完成。

7.取一个面剂放入一个椰蓉馅。

8.逐个将椰蓉馅包好，收口在下，盖膜防干。

9.将包好馅的面剂先压扁，再擀成㮋圆型。

10.这样从两侧往中间折成三角型。

11.取一个剂子从中间切口，两侧都要切透，再将尖型往口中翻过来即可成树叶型。

12.分成两盘，做完进行二次发酵。

13.二次发酵完成。

14.烤厢先预热5至10分钟，上火170度，下火150度，烤18至20分钟。

15.椰蓉叶子面包新鲜出炉，颜色金黄、叶子形状、口感柔软、口甜可口。