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虾牛烩
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_蒍鉨变乖々
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简单
煮
中辣
一小时
食材明细
主料
牛肉
适量
虾
适量
莲藕
适量
辅料
蒜末
适量
干辣椒
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
海底捞火锅底料
适量
玉米淀粉
适量
老抽
适量
蚝油
适量
虾牛烩的做法步骤
1.
牛肉洗净切薄片。
2.
加入生抽,蚝油,老抽,玉米淀粉。
3.
抓拌均匀后加入花生油拌匀静置20分钟。
4.
鲜虾剪去虾枪虾须后开背去虾线,再洗净。
5.
莲藕洗净去皮切薄片。
6.
蒜头剁碎,干辣椒切碎,香葱洗净切葱花备用。
7.
锅中热油放入火锅底料。
8.
翻炒均匀炒香。
9.
加入适量清水。
10.
放入莲藕。
11.
大火煮开将莲藕煮至断生捞出。
12.
放入牛肉。
13.
虾也一起下锅(喜欢香一点的可以把虾油炸一下)。
14.
大火煮开至牛肉和虾断生捞出装盘。
15.
放上芥末和干辣椒,淋上热油,放入葱花即可。
16.
成品。
17.
成品。
18.
成品。
19.
成品。
20.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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