虾牛烩独家

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虾牛烩

主料

辅料

调料

虾牛烩的做法步骤

1.牛肉洗净切薄片。
2.加入生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉。
3.抓拌均匀后加入花生油拌匀静置20分钟。
4.鲜虾剪去虾枪虾须后开背去虾线，再洗净。
5.莲藕洗净去皮切薄片。
6.蒜头剁碎，干辣椒切碎，香葱洗净切葱花备用。
7.锅中热油放入火锅底料。
8.翻炒均匀炒香。
9.加入适量清水。
10.放入莲藕。
11.大火煮开将莲藕煮至断生捞出。
12.放入牛肉。
13.虾也一起下锅（喜欢香一点的可以把虾油炸一下）。
14.大火煮开至牛肉和虾断生捞出装盘。
15.放上芥末和干辣椒，淋上热油，放入葱花即可。
16.成品。
17.成品。
18.成品。
19.成品。
20.成品。

分类：热菜家常菜

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