土豆花干炖肉

1.锅中加入植物油，放入花椒，干辣椒，桂皮，香叶和冰糖小火炒至冰糖融化，放入切块焯水的五花肉翻炒至颜色金黄。

2.加入盐，生抽，老抽和蚝油炒匀炒香。

3.倒入适量清水烧开转中小火煮40分钟。

4.放入土豆块和提前泡好切块的花干，继续中小火炖20分钟，大火收汤即可。