煎艾叶粄

煎艾叶粄

食材明细

主料

辅料

小苏打1勺

调料

煎艾叶粄的做法步骤

1.把糯米粉和粘米粉混合放盆里。
2.水烧开倒入艾叶。
3.放入一勺小苏打。
4.煮软后捞出过凉水。
5.攥干水分。
6.放入入破壁机，加上开水和糖。
7.搅碎。
8.打好的青汁倒入粉内。
9.和成团。
10.揪出几块放水里煮。
11.面团浮起后捞出。
12.放入生面团里继续揉。
13.揉好的面团。
14.揪出一块搓圆，再拍成饼状。
15.凉水入锅蒸15分钟。
16.蒸好的青粄。
17.放凉后入锅煎一煎更好吃。
18.两面煎至微黄即可。
19.成品。软糯清香，非常好吃。

分类：小吃

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