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黄金芝士条
塔塔小厨房
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最近爱上了芝士条,但家周边的甜品店不经常供应,那就自己做起来,很简单哦。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
250g
细砂糖
30g
奶粉
20g
冰牛奶
125g
全蛋液
35g
黄油
25g
辅料
酵母
3g
调料
盐
2g
黄金芝士条的做法步骤
1.
将上述所有除了黄油和盐的物品全部放入盆中。
2.
有面筋的时候加入黄油和盐,活好面团静置醒发2倍大就可以分等份。
3.
均匀分成6等份。
4.
擀成牛舌状之后卷成小份。
5.
刷上蛋液蘸上芝士碎。
6.
放入烤箱醒发35度45分钟。
7.
醒发结束淋上蛋黄酱。
8.
180度上下火20分钟,拿出来用1:1的蜂蜜和蛋黄酱刷在面包顶上,撒上欧芹碎。
9.
撕开就可以享用了。
分类:
烘焙
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