蒸芦笋槐花

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蒸芦笋槐花

食材明细

主料

嫩芦笋1捆
槐花100g

辅料

调料

蒸芦笋槐花的做法步骤

1.嫩芦笋切掉最底部的老根，切一半，洗净沥干。
2.槐花洗净，挑出粗梗，沥水备用。
3.小米辣、小葱去蒂，洗净却末。
4.嫩芦笋和槐花，均匀地撒上盐。
5.槐花和嫩芦笋，均匀撒上生粉。
6.摆盘。
7.大火烧开水，同时将生抽、蚝油、麻油、白糖、苹果醋和凉白开调成蘸料。
8.水烧开后，隔水蒸5分钟。
9.关火后，立即打开锅盖，以免变黄。
10.吃的时候，把蘸料浇在蔬菜上，吃起来方便。

分类：热菜家常菜

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