鸭腿系列2—— {果香红酒酥皮鸭腿}

小满时节，说明这座城市漫长的夏天来了~

鸭肉应该是夏季很不错的选择，不会像牛羊肉那么躁，处理好，吃起来也完全不会有毛腥味，全是瘦肉~

之前已经发过一道鸭腿汉堡的做法，链接如下：
http://home.meishichina.com/space-1941272-do-blog-id-314006.html

不过做汉堡，需要剔骨，可能操作起来不那么简单，这次来介绍一种易于操作的吃法，用到了红酒和苹果，味道甘甜、咸鲜味长，不油腻、鸭皮嚼起来酥酥脆脆的，搭上一杯柠檬水，几棵蔬菜，营养美味健康！

（食材不会说谎，味觉不会背叛）

• 初级
• 烧
• 咸甜
• 三小时