凉拌菠菜金针菇

凉拌菠菜金针菇

食材明细

主料

菠菜1小把
金针菇干50g
炒花生米30g

辅料

调料

凉拌菠菜金针菇的做法步骤

1.金针菇干。
2.浸泡五分钟后清洗干净，沥干水分。
3.菠菜清洗干净。
4.切成两段。
5.准备炒花生米、蒜末、小米椒、辣椒粉。
6.蒜碗中呛入热油，激发香气。
7.加入酱油、陈醋、糖拌匀，凉拌汁就调好了。
8.锅里水烧开，放入金针菇焯水一分钟。
9.捞出装盘。
10.水里加入油和盐，放入菠菜焯水30秒。
11.捞出。
12.倒入凉拌汁。
13.加入花生米拌匀。
14.成品。

分类：凉菜家常菜

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