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干炸鲫鱼
独家
诗韵墨香
发布
简单
炸
咸香
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
干炸鲫鱼的做法步骤
1.
成品图。
2.
制作方法:鲫鱼处理干净,鱼肚子里的黑衣洗干净,备用。
3.
鲫鱼处理干净,加入适量,盐,料酒去腥,十三香,葱姜蒜,搅拌均匀,腌制入味。
4.
六成油温下锅炸鱼,下锅快速盖好锅盖,防止溅油,炸制一会水分挥发差不多,开锅盖,中火慢慢炸制。
5.
鱼慢慢炸制金黄。
6.
鲫鱼表面金黄酥脆,捞出。
7.
香酥美味,好吃下饭。
8.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
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