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蚝油西兰花
零下一度0511
简单
煮
咸鲜
二十分钟
主料
西兰花
1颗
辅料
蒜头
2瓣
调料
蚝油
1勺
盐
2克
鸡精
1克
芝麻油
几滴
蚝油西兰花的做法步骤
1.
西兰花切小成小朵,清洗干净。
2.
蒜头拍扁剁碎,蚝油一勺备用。
3.
锅里烧开水淋入几滴油,下西兰花焯水15秒。
4.
焯过水的西兰花,盛出控水。
5.
锅加底油,小火下蒜末爆香。
6.
加入一勺蚝油翻炒几下,少量鸡精,几滴芝麻油,再淋入适量淀粉水。
7.
下西兰花翻炒均匀。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、西兰花很容易熟,入锅焯水的时间约15-20秒就可以。
2、加入的一勺蚝油咸度足够了,无须再加盐。
分类:
热菜
家常菜
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