香酥鸡柳 独家

1.成品图。

2.制作方法:鸡胸肉洗干净，改刀切小条，用水浸泡出血水，控干水分备用。

3.容器中加入适量盐，料酒，胡椒粉，葱姜水少许，辣椒面，孜然粉，鸡蛋一个，淀粉，搅拌均匀入味。

4.鸡柳每一根表面都裹上面包糠。

5.鸡柳全部裹满面包糠，备用。

6.锅里适量油，中火炸制，食材放入锅中定型一会，晃动食材。

7.炸制金黄酥脆，捞出。