菠萝咕咾肉

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菠萝咕咾肉

想吃了，那就来一份吧。

主料

辅料

调料

菠萝咕咾肉的做法步骤

1.购买新鲜菠萝，精品小里脊。
2.菠萝切块，放进盐水浸泡去涩味。
3.里脊肉切块。
4.加入适量盐，白胡椒粉，料酒，生抽腌制。
5.再打入一个鸡蛋，加入适量面粉，生粉。
6.充分抓匀，呈凝固状。
7.锅里倒油，五成热，肉下锅炸。
8.炸至金黄色，沥干备用。
9.倒入适量水，白醋，后加入黄冰糖，山楂片熬。
10.熬到锅里气泡，加入番茄酱，再加入柠檬片。
11.糖醋汁熬好，先加入菠萝块翻炒。
12.再加入炸好的肉块，一起翻炒均匀。
13.撒上些白芝麻，一盘色泽亮丽，果香可口的菠萝咕咾肉就做好了。

小窍门&温馨提示

详见微信公众号：一朵鲜花插在牛排上

分类：热菜家常菜

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