雷笋蚕豆炒雪菜

清水淡竹

雷笋蚕豆炒雪菜

主料

辅料

姜适量
火葱适量
干辣椒适量

调料

雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤

1.雪菜用水清洗几遍（如果太咸就用水泡一泡）。
2.蚕豆瓣适量，我还放了一些豌豆。
3.雷笋剥壳焯水后切细，火葱、姜丝、干辣椒切好备用。
4.锅中水烧开，放入蚕豆、豌豆焯水2分钟捞出。
5.锅中放油，小火煸香葱姜辣椒。
6.放入雪菜和雷笋翻炒一会。
7.放入豆瓣炒匀烧几分钟。
8.放入葱叶，加适量盐和白糖调味炒匀。

分类：热菜家常菜

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