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雷笋蚕豆炒雪菜
清水淡竹
发布
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
雷笋
适量
蚕豆
适量
雪菜
适量
辅料
姜
适量
火葱
适量
干辣椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
雷笋蚕豆炒雪菜的做法步骤
1.
雪菜用水清洗几遍(如果太咸就用水泡一泡)。
2.
蚕豆瓣适量,我还放了一些豌豆。
3.
雷笋剥壳焯水后切细,火葱、姜丝、干辣椒切好备用。
4.
锅中水烧开,放入蚕豆、豌豆焯水2分钟捞出。
5.
锅中放油,小火煸香葱姜辣椒。
6.
放入雪菜和雷笋翻炒一会。
7.
放入豆瓣炒匀烧几分钟。
8.
放入葱叶,加适量盐和白糖调味炒匀。
分类:
热菜
家常菜
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