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炸薯条(电饭煲版)
谢家鹏
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我非常想吃炸薯条了,又不想出门,早上买了土豆,说动就动,就开始炸薯条。第一次做还算是成功的。
简单
炸
咸甜
一小时
食材明细
主料
土豆
一个
辅料
红薯淀粉
适量
番茄酱
适量
配料
盐
适量
植物油
适量
炸薯条的做法步骤
1.
将土豆洗净去皮,切成一厘米宽的长条,用水洗去淀粉,备用
2.
在沸水中加盐,将土豆条烫至八分熟,捞起凉至土豆条表面没水为止。
3.
将土豆条置于盆中,加入红薯淀粉拌匀,备用。
4.
电饭煲插电空锅加盖按下煮饭键,等跳至保温键,再往电饭煲中加入大量植物油,再按下煮饭键将油煮沸,即电饭煲跳至保温键。
5.
油沸后,将带有淀粉的土豆条加入锅中炸,并按下煮饭,期间要用勺子搅动,以免土豆条与土豆条黏在一起。
6.
等跳至保温键,薯条就好了,捞出控油。这是第一锅出的薯条,可以吧。
7.
后来几锅的薯条就不说,将炸好的薯条再复炸一遍(按煮饭键等跳至保温键)。起锅摆盘
8.
这是成品。吃的时候蘸上番茄酱,美味呀。
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