苦瓜牛肉炒饭独家

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苦瓜牛肉炒饭

主料

辅料

米饭适量

调料

苦瓜牛肉炒饭的做法步骤

1.牛肉切薄片备用（牛肉用的板腱牛排，非常嫩）。
2.适量蚝油，老抽抓匀。
3.再加入花生油抓匀锁住水份备用。
4.苦瓜洗净去籽切薄片。
5.锅中热油打入鸡蛋炒散开后盛出。
6.热油放入牛肉炒至七八成熟后盛出。
7.热油放入苦瓜翻炒。
8.少许盐调味，大火快速翻炒。
9.倒入米饭。
10.放入炒过的鸡蛋和牛肉。
11.将米饭和配料翻炒均匀即可。
12.成品。
13.成品。
14.

分类：主食家常菜米饭

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