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苦瓜牛肉炒饭
独家
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发布
简单
炒
原味
一小时
食材明细
主料
苦瓜
适量
牛肉
适量
鸡蛋
适量
辅料
米饭
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
老抽
适量
蚝油
适量
苦瓜牛肉炒饭的做法步骤
1.
牛肉切薄片备用(牛肉用的板腱牛排,非常嫩)。
2.
适量蚝油,老抽抓匀。
3.
再加入花生油抓匀锁住水份备用。
4.
苦瓜洗净去籽切薄片。
5.
锅中热油打入鸡蛋炒散开后盛出。
6.
热油放入牛肉炒至七八成熟后盛出。
7.
热油放入苦瓜翻炒。
8.
少许盐调味,大火快速翻炒。
9.
倒入米饭。
10.
放入炒过的鸡蛋和牛肉。
11.
将米饭和配料翻炒均匀即可。
12.
成品。
13.
成品。
14.
成品。
分类:
主食
家常菜
米饭
查看全部(共14步)
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