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五香花生
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王红梅王迦伽王子沫菜谱
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深受大人小孩喜爱
高级
炒
咸鲜
一小时
主料
花生
250g
辅料
水
1000g
调料
盐
50g
八角
2个
大葱
6g
大蒜
0.5g
姜片
0.3g
干辣椒
0.5g
五香花生的做法步骤
1.
准备大葱斜切段干辣椒段姜片蒜片。
2.
锅内放水加调料。
3.
准备250g花生米。
4.
倒入锅内加水浸泡。
5.
煮熟。
6.
捞出控水。
7.
将大料挑出。
8.
煮好后花生,倒入细网筐内控水。
9.
锅内加细盐。
10.
同熟盐一起炒。
11.
倒入煮好后花生。
12.
放入锅内不停搅拌翻锅翻铲炒。
13.
用漏网铲子把花生米盛出后过滤掉细食盐。
14.
炒完后细食盐留锅内。
15.
装包装盒。
16.
小窍门&温馨提示
炒花生和盐过程中,一定开小火,不停搅拌翻锅。
分类:
小菜
家常菜
查看全部(共16步)
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