芝麻杏仁薄脆，制作简单，香气四溢、口感酥脆。

宅家吃货JACKERLU

芝麻杏仁薄脆，制作简单，香气四溢、口感酥脆。

今天做一款芝麻杏仁薄脆，简单的几个步骤就能制作出可口的小吃，烤制的时候香气四溢、放凉后口感酥脆，香甜可口。香甜的杏仁味和芝麻的香气交织在一起，散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。

主料

辅料

蜂蜜30克

芝麻杏仁薄脆的做法步骤

1.熟黑芝麻60克、熟白芝麻30克、杏仁粉10克，放一起拌匀。
2.加入蜂蜜30克、蛋清1个。
3.继续拌匀。
4.烤盘垫上油纸，准备一个模具，挖一勺压出形状。
5.烤箱130℃提前预热到温度，烤箱25-30分钟。
6.完全放凉后密封保存
7.芝麻杏仁薄脆，完成O(∩_∩)O
8.芝麻香气四溢、整体口感酥脆
9.咬下一口时，感受到的是酥脆的口感，香浓酥脆质地，在口中蔓延开来。

小窍门&温馨提示

1、选用品质好的抹茶粉和芝麻，可以提升成品的品质。
2、烤箱温度有差异，烤至底部微微焦的状态就差不多好了。
3、厚薄要一致，以免烤制时有部分过厚或过薄。

分类：烘焙

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