黄鱼鲞蒸鸡蛋

小小计划

黄鱼鲞蒸鸡蛋

主料

深水腌渍黄鱼鲞1条
鸡蛋2个

辅料

调料

料酒适量

黄鱼鲞蒸鸡蛋的做法步骤

1.准备食材。
2.取出黄鱼鲞，把深水腌渍黄鱼切成丁，放入盆中。
3.放入提前切碎的姜末。
4.倒入适量的料酒。
5.鸡蛋打散。
6.过滤蛋液。
7.，把蛋液倒入到盆中。
8.盖上保鲜膜，用叉子在保鲜膜上面扎几个孔。
9.水开后蒸8-10分钟左右。
10.揭开保鲜膜，上面用红辣椒点缀即可食用。

分类：热菜家常菜

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