卤茶叶蛋

中华琪食发布

卤茶叶蛋

好久没吃过啦，今天经过一巷口闻到久违的茶叶蛋飘香味。回来就马上想卤一锅😂
自己做起码用料安全简单！

主料

新鲜鸡蛋适量

辅料

八角一个
小青柑一个
陈皮一个
桂皮一段
灵芝片两片

调料

卤茶叶蛋的做法步骤

1.准备香料，简单又好吃😋
2.锅里放入冰糖小火炒至融化。
3.倒入香料炒均。
4.码入事先已煮八成熟鸡蛋（就是洗干净用清水煮八成熟，再放凉），把蛋壳轻敲裂方便入味。
5.加入清水没过鸡蛋，煮开10分钟关火。放入适量生抽和食盐，最好咸度比平时重一丢丢，方便更入味。
6.静泡一夜。
7.就问你有食欲不？😋
8.

小窍门&温馨提示

入味好吃，卤料可以根据个人喜好选择或增减哦。

分类：小吃

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