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卤茶叶蛋
中华琪食
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好久没吃过啦,今天经过一巷口闻到久违的茶叶蛋飘香味。回来就马上想卤一锅😂
自己做起码用料安全简单!
简单
卤
五香
一天
食材明细
主料
新鲜鸡蛋
适量
辅料
八角
一个
小青柑
一个
陈皮
一个
桂皮
一段
灵芝片
两片
调料
冰糖
些许
食盐
些许
生抽
适量
卤茶叶蛋的做法步骤
1.
准备香料,简单又好吃😋
2.
锅里放入冰糖小火炒至融化。
3.
倒入香料炒均。
4.
码入事先已煮八成熟鸡蛋(就是洗干净用清水煮八成熟,再放凉),把蛋壳轻敲裂方便入味。
5.
加入清水没过鸡蛋,煮开10分钟关火。放入适量生抽和食盐,最好咸度比平时重一丢丢,方便更入味。
6.
静泡一夜。
7.
就问你有食欲不?😋
8.
就是那个味!
小窍门&温馨提示
入味好吃,卤料可以根据个人喜好选择或增减哦。
分类:
小吃
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