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蒜香黄油煎大虾
海味八珍AX3k6
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老实说,西餐是较少涉及的领域,过于正式的用餐氛围难免令人拘谨,但不见得没有自己的几道心头好。蒜香黄油煎大虾,看食材名字搭配就知道这味道错不了,这周得空也在家挑战下,能否重现米其林西餐级的美味!
初级
煎
蒜香
十分钟
食材明细
主料
新鲜大虾
15只
辅料
蒜
2瓣
柠檬
半颗
调料
黄油
10克
橄榄油
20ml
黑胡椒
适量
盐
适量
蒜香黄油煎大虾的做法步骤
1.
虾去壳,去虾线后洗净,擦干水分备用。
2.
蒜瓣切成较细的蒜蓉备用。
3.
取锅加热,倒入橄榄油,并放入黄油,融化后加入蒜蓉拌匀。
4.
放入虾仁煎熟一面,翻面撒上盐和黑胡椒。
5.
来回翻几次面后挤上柠檬汁,将汤汁收一下即可装盘(可依据喜好撒上点香菜)。
分类:
热菜
家常菜
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