凉拌牛肉

1.牛肉洗净后整块放入砂锅里，加入葱姜料酒盐，大火煮开后，撇去浮末，转成中火炖十五分钟。

2.加入白萝卜丁继续煮十分钟左右。

3.用蒜末、小米辣、葱花、酱油、陈醋、白糖、鸡精调好酱汁备用。

4.捞出牛肉切片摆盘，配上酱汁真的好鲜美啊。