火爆蛤蜊

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火爆蛤蜊

食材明细

主料

蛤蜊500g

辅料

配料

火爆蛤蜊的做法步骤

1.新鲜蛤蜊洗净
2.入锅焯水至开口
3.捞出洗净泥沙，蛤蜊比较脏，不这样洗往往里面含泥沙
4.葱姜蒜，干辣椒爆香
5.入锅加黑胡椒翻炒四五分钟
6.加青红尖椒，白葡萄酒，翻炒一下，然后加适量盐翻炒。
7.出锅盛盘撒葱花。

分类：热菜家常菜

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