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火爆蛤蜊
ymarcus
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初级
爆
微辣
二十分钟
食材明细
主料
蛤蜊
500g
辅料
青红尖椒
适量
葱
适量
干辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
海盐
适量
黑胡椒
适量
火爆蛤蜊的做法步骤
1.
新鲜蛤蜊洗净
2.
入锅焯水至开口
3.
捞出洗净泥沙,蛤蜊比较脏,不这样洗往往里面含泥沙
4.
葱姜蒜,干辣椒爆香
5.
入锅加黑胡椒翻炒四五分钟
6.
加青红尖椒,白葡萄酒,翻炒一下,然后加适量盐翻炒。
7.
出锅盛盘撒葱花。
分类:
热菜
家常菜
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