肉松香酥戚风蛋糕独家

丽彩（五谷杂粮）发布

肉松香酥戚风蛋糕

口感更丰富的戚风蛋糕。

主料

辅料

肉松香酥戚风蛋糕的做法步骤

1.66克食用油和75克牛奶混合。
2.搅拌乳化。
3.加入100克低筋面粉和10克玉米淀粉Z字形搅拌。
4.之后放入五颗蛋黄。
5.继续Z字形搅拌顺滑无颗粒状。
6.蛋白霜部分:五个鸡蛋加入50g白糖，几滴白醋。
7.打发到提起有弯钩状。
8.取1/3蛋白霜放入蛋黄糊翻拌均匀。
9.再倒回蛋白霜中继续翻拌均匀。
10.倒入一半糊糊后，撒上葱花，香肠碎肉松还有沙拉酱。
11.再把剩余的面糊倒进去，重复上一步骤。
12.烤箱先预热，然后140度烤60分钟。
13.

分类：烘焙

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页