糯米蒸排骨肉

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糯米蒸排骨肉

从肉排上剔下一堆肉，却不知道如何用，
最后想想还是蒸了吧，配以糯米
尝试用这柱候酱，于焖炖之外，是否还可以有蒸制之用。
糯米看起来并不多，蒸熟之后却几乎将肉肉全部掩埋。。。。。

主料

糯米蒸排骨肉的做法步骤

1.用料：排骨肉200克，糯米60克，姜几片，李锦记柱候酱15克，蚝油5克，老抽3克，料酒5克，白胡椒粉少许。
2.糯米用清水浸泡至涨发。
3.肉洗净切块，加入所用调味料。
4.拌匀，放入冰箱冷藏一夜。
5.泡好的糯米控干水分。
6.倒入腌好的肉中。
7.拌匀。
8.装盘。
9.放入电饭煲蒸屉中，蒸煮约2小时。
10.

小窍门&温馨提示

调味品的用量可根据个人口味添加。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。

分类：热菜家常菜

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