糯米蒸排骨肉

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  1.用料：排骨肉200克，糯米60克，姜几片，李锦记柱候酱15克，蚝油5克，老抽3克，料酒5克，白胡椒粉少许。
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  2.糯米用清水浸泡至涨发。
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  3.肉洗净切块，加入所用调味料。
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  4.拌匀，放入冰箱冷藏一夜。
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  5.泡好的糯米控干水分。
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  6.倒入腌好的肉中。
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  7.拌匀。
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  8.装盘。
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  9.放入电饭煲蒸屉中，蒸煮约2小时。
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  10.熟透出锅。

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