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荠菜黄鱼春卷
ymarcus
发布
初级
炸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小黄鱼
500g
春卷皮
50张
辅料
荠菜
200g
蒜瓣切末
适量
配料
生抽
适量
糖
适量
黄酒
适量
荠菜黄鱼春卷的做法步骤
1.
新鲜小黄鱼洗净
2.
新鲜荠菜洗净
3.
小黄鱼剃骨，片出上下两片鱼肉
4.
片好的鱼肉，加黄酒，蒜末，淀粉，糖，生抽，拌匀荠菜切碎，加生抽，糖拌匀
5.
春卷皮平摊，包上两片鱼肉，一些荠菜。
6.
半成品，吃不了可以冻冰箱，每次取出直接入油锅炸到金黄即可食用
7.
入油锅炸至两面金黄，即可
8.
成品装盘，食用时可以用一些酸辣汁作为蘸料
分类：
小吃
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