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鼓汁河鳗
xingkong1970
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★鳗鱼,形似蟠龙,用豆鼓蒸,肉质滑嫩,豉香鲜美。
★鳗鱼不宜与醋及银杏同吃。。
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
河鳗一条
适量
辅料
金针菇
适量
配料
辣椒
适量
豆鼓
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
料酒
适量
白糖
适量
淀粉
适量
酱油
适量
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
鼓汁河鳗的做法步骤
1.
清洗干净后待用
2.
将豆豉洗净剁烂,并同以上调味拌匀,放入切好的河鳗腌入味,再放入淀粉调匀。
3.
分类:
热菜
家常菜
冬季食谱
查看全部(共3步)
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