凉拌鸡丝

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凉拌鸡丝

一个人的量。

主料

辅料

调料

凉拌鸡丝的做法步骤

1.鸡胸半块冷水入锅，加葱姜料酒，大火烧开。
2.撇末，小火煮12分钟，关火焖10分钟。
3.顺纹路，手撕鸡丝。黄瓜切丝，香菜切末。
4.洋葱切末，香葱切末，蒜切末。加白芝麻。根据个人喜好加小米辣。油烧热，浇在调料上。
5.浇油后的料汁，加生抽2勺，蚝油1勺，陈醋半勺，拌匀。
6.

小窍门&温馨提示

鸡肉焖熟比较嫩。不想出汤就重新摆盘。

分类：凉菜家常菜

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