凉拌鸡丝

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  1.鸡胸半块冷水入锅，加葱姜料酒，大火烧开。
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  2.撇末，小火煮12分钟，关火焖10分钟。
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  3.顺纹路，手撕鸡丝。黄瓜切丝，香菜切末。
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  4.洋葱切末，香葱切末，蒜切末。加白芝麻。根据个人喜好加小米辣。油烧热，浇在调料上。
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  5.浇油后的料汁，加生抽2勺，蚝油1勺，陈醋半勺，拌匀。
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  6.把料汁和鸡丝翻拌均匀。进冰箱冷藏一会儿，就出汤了。

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