茄子肉馅饺子

清水淡竹发布

茄子肉馅饺子

主料

辅料

蒜泥适量

调料

茄子肉馅饺子的做法步骤

1.夹心肉剁细，加盐、生抽、蚝油调味。
2.茄子去蒂洗净。
3.切成小丁。
4.加盐搓软出水。
5.撰干水分。
6.韭菜切细。
7.韭菜、茄子、蒜泥放入肉末中。
8.拌匀成馅。
9.包成饺子。
10.高压锅中加水烧开，加点盐，放入饺子，盖限压阀烧煮上汽后关火，泄气后开盖。
11.

分类：面食饺子

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