子姜鸭独家

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子姜鸭

主料

鸭肉适量

辅料

子姜适量
葱花适量

调料

子姜鸭的做法步骤

1.鸭肉处理好后沥干水份备用。
2.子姜洗净切细备用。
3.锅中热油倒入鸭肉。
4.大火将鸭肉的水份炒干。
5.加入适量蚝油，生抽，老抽，盐。
6.大火翻炒均匀上色入味。
7.加入适量清水。
8.大火煮开转小火焖40分钟左右。
9.40分钟后鸭肉已焖软烂入味。
10.放入子姜。
11.翻炒均匀再焖五分钟左右即可出锅。
12.成品。
13.成品。
14.

分类：热菜家常菜

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