减脂鸡肉抓饭

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减脂鸡肉抓饭

因为羊肉抓饭太好吃，怕胖又嘴馋的本人，就做了这款饭，食材丰富，热量低，主要是省事，好上手，适合有大孩子的家庭当早饭。（可以全程用电饭锅炒菜+煮饭）

食材明细

主料

鸡腿肉一块

辅料

调料

减脂鸡肉抓饭的做法步骤

1.食材可以挑自己喜欢的食材（洋葱漏买了），肉类：羊肉，猪肉，羊排，排骨（排骨类味道最好）如果用羊肉，必须洋葱！配菜：胡萝卜，土豆，洋葱是标配，鸡肉猪肉就配些茹类，主要是为了营养更全面。
2.所有都切大丁，拇指盖大小，方便入味，成品又不会太坨！
3.热锅冷油，姜片炸香，捞出。
4.鸡肉炒出水，加盐，酱油，胡椒，炒微干，别太干，那样鲜味没了。
5.下配菜炒，顺序：先胡萝卜，再土豆，洋葱，最后下茹类！
6.放入电饭锅内，上面的食材量，配的是两杯米（电饭锅米杯量），正好能盖住食材。
7.我正常是晚上处理到这一步，就预约成第二天煮，当早饭，省事。加米，水位要刚刚和米持平，成品就是粒粒分明的，微干，有嚼劲！首次做，建议水漫过米一点，各家电饭锅和米不太一样。
8.煮好后，想要味道丰富的，可以加孜然和葡萄干。也可以不加。配点小菜，蔬菜汤，丰富的早餐就齐活了。

分类：主食米饭

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