千层肉饼

1.面粉600克，盐3克，五六十度的水360克，揉成光滑面团，把面分成6个长条面团，刷上油盖上保鲜膜醒发20分钟。

2.在醒发时，调肉馅，肉馅放食盐，酱油，十三香，耗油，香油，葱拌好。

3.醒发好，案板放上点面，拿一个面团，按一按。

4.擀成长方形。

5.放馅，四周围留空白，一会儿捏好。

6.从一头卷起，把周围捏好。

7.最后两端，可以捏成花边，用擀面杖轻轻按一按再稍微擀下就可以了。

8.电饼铛里刷油，放做好的肉饼，再往饼上面抹油，就等待它熟，要翻面哦！

9.最后再切成3块，就好了。