菜谱
搜索
窝蛋冬菜木耳香菇蒸肉饼
开心肥羊
发布
超级鲜美下饭的蒸肉饼。
简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
350g
干香菇
10朵
小木耳
适量
胡萝卜
小半条
冬菜
2勺
鸡蛋
2个
辅料
生粉
1勺
调料
生抽
2勺
胡椒粉
少许
香油
少许
窝蛋冬菜木耳香菇蒸肉饼的做法步骤
1.
猪肉剁碎备用。
2.
干香菇洗净,泡发剁碎备用(也可以用搅拌器打碎)。
3.
小木耳洗净,泡发剁碎备用(也可以用搅拌器打碎)。
4.
小半条胡萝卜剁碎备用。
5.
全部放碗里,搅拌均匀。
6.
舀入冬菜(我买的这个比较碎,如果有大块的先剁碎再加进去)。
7.
再加入肉沫。
8.
加生粉。
9.
再淋入生抽。
10.
还有香油。
11.
最后撒入胡椒粉。
12.
全部搅拌均匀,放冰箱冷藏20分钟。
13.
平铺到盘子里。
14.
用勺子挖两个坑,打入鸡蛋。
15.
隔水蒸,水开后转中火,蒸25分钟即可。
小窍门&温馨提示
因为冬菜比较咸,也很鲜,就不另加盐跟蚝油了。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共15步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
醋溜白菜
干煸豆角
水煮肉
酱油鸡
浇汁豆腐
椒盐排骨
烧豆腐
葱爆羊肉
梅干菜扣肉
厚蛋烧
板栗烧鸡
龙井虾仁
白灼虾
香辣鱼块
牙签肉
肉末烧豆腐
美食天下首页