南瓜蒸饺

1.南瓜用插菜板整成丝，用盐刹出水分，洗一下攥干（最好别用淀粉含量高的南瓜，用菜南瓜）。

2.切点肉丁，或者准备肉馅。

3.南瓜丝、肉馅、韭菜、海米，混合，加一点油拌匀，再少加点盐（因为南瓜用盐刹过水、海米也咸）。

4.500g面粉+300g水+5g猪油或玉米油揉成面团，最好用半烫面。

5.面擀成小剂子，包馅。

6.开水上锅蒸13分钟（时间取决于蒸饺大小）。

7.成品图。