下载 APP
搜索
怪味土豆丝
双鱼座的食堂
发布
咸鲜甜辣,好香。
简单
炒
咸鲜
半小时
主料
土豆
1个
辅料
小米椒
1个
调料
老抽
1勺
调料
陈醋或老醋
1勺
怪味土豆丝的做法步骤
1.
大土豆一个先切片,再把切口放平,这样土豆稳,切均匀的片更容易。
2.
先切片。
3.
再切成丝,耐心点都能切的好好哒。
4.
过三遍水,让水变清澈,(淀粉洗干净,炒好的土豆丝不粘糊)。
5.
控干水分,这点很重要。
6.
葱花小米椒备用。
7.
两勺油烧热,爆香辣椒葱花,油要多放些,炒出来不发干。
8.
爆炒,倒入土豆丝+半勺盐+一勺糖+一小勺老抽+一勺陈醋,我觉得陈醋和老醋炒这个菜更好吃,米醋拌凉菜好吃。
9.
炒均匀,加点鸡精,香油出锅,不用炒太久,断生就行。
10.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
酱大骨
香椿炒鸡蛋
干炸带鱼
熏鱼
洋葱炒牛肉
卤味
干煸菜花
炸鱼块
肉末豆腐
天妇罗
鱼丸
藕夹
美食天下首页