肉丝炒青椒

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肉丝炒青椒

这是一道简单的家庭菜肴，由里脊肉丝搭配青椒、拇指胡萝卜，颜色美观且不失营养。

食材明细

主料

肉丝适量

辅料

青椒2个
拇指萝卜2个
蒜蓉适量

调料

肉丝炒青椒的做法步骤

1.拇指胡萝卜去洗净去皮，切片状。
2.青椒切成丝状。
3.蒜蓉。
4.里脊肉丝加入料酒，一会再加点生抽拌匀。
5.锅中放入适量的食用油烧热，先煸胡萝卜片。
6.取出胡萝卜片，放入里脊肉丝煸炒。
7.放入青椒丝翻炒，再放入胡萝卜片翻炒。
8.放入盐、蒜蓉、鸡精快速翻炒。
9.即可出锅，保持肉质的嫩，青椒颜色碧绿。
10.此道菜肉丝鲜嫩，蔬菜脆爽适口。

分类：热菜家常菜

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