蛋炒饭

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蛋炒饭

日常单人份快手菜，十分钟搞定。

食材明细

主料

剩米饭一碗

辅料

鸡蛋1个

调料

葱花适量

蛋炒饭的做法步骤

1.米饭剩一天以上的更好，颗粒分明，葱花多些，要嫩葱。
2.鸡蛋打散。
3.剩米饭按压一下，成一粒一粒的。
4.葱花，嫩葱好吃。
5.热油炒蛋，微热后就放蛋液。
6.稍定型就用搅动，炒出是嫩的。
7.热油下葱花。
8.爆香，下米饭，爆火。
9.炒个三五分钟，有的饭粒上火候。
10.加盐，鸡蛋，香油翻炒出锅。
11.原图。
12.美图。

分类：主食炒饭

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