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五花肉焖莲藕
柴哇哇学煮饭
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五花肉的软绵,莲藕的粘糯,吃的满嘴芳香
简单
焖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
五花肉
200g
莲藕
200g
辅料
蒜头
适量
配料
生抽
适量
腐乳
1块
老抽
适量
糖
2g
酒
1勺
胡椒粉
适量
五花肉焖莲藕的做法步骤
1.
食材:莲藕,五花肉
2.
五花肉厚切
3.
五花肉用生抽,腐乳,糖,胡椒粉拌匀腌10分钟左右
4.
莲藕削皮切和五花肉差不多大小
5.
蒜头切片
6.
热油锅放蒜片炒香,放点点盐炒更香。
7.
放腌好的五花肉炒香炒出油
8.
放入莲藕,加足够的水,1勺酒 大火烧开,改小火焖煮
9.
煮到差不多收汁时加少量的老抽,上色用的
10.
放了老抽开大火翻炒
11.
翻炒到完全收汁即可
12.
五花肉焖莲藕
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