京酱肉丝

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京酱肉丝

食材明细

主料

猪里脊一根

辅料

大葱白一段
干豆皮2张

调料

甜面酱一盒

京酱肉丝的做法步骤

1.材料准备齐全。
2.里脊切丝。
3.白胡椒粉淀粉生抽一个鸡蛋清抓均匀，淹一会。
4.大葱切丝，干豆皮切方块，摆盘中。
5.甜面酱加糖少量盐水，稀释一下。
6.热锅底油，葱爆香，倒入肉丝炒变色，盛出盘中。
7.再次起锅，热锅底油，下入甜面酱也炒粘稠，倒入肉丝。
8.翻炒出锅，摆拍。
9.上桌。

分类：热菜家常菜

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