小米粥

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小米粥

主料

小米半碗

辅料

水半锅

小米粥的做法步骤

1.多半锅水烧开。
2.我爱喝稀粥，所以小米洗的少。
3.锅开后，小米倒进锅中。
4.放一点碱，为了让粥更粘稠。
5.盖盖子，大火煮一分钟。
6.泡泡多了以后，半盖盖子煮，避免溢锅。
7.明火煮粥香，要保持锅都是大开的，防止溢锅，要看着点。
8.小米已经开了。
9.继续大火开锅，熬出粥油儿。
10.大火不盖盖子开始溢锅了，火调小。
11.泡泡变小后火再调大点，这个自己调节，就要保持锅是大开的状态。
12.像这样粘糊了，边上有粥油了就好啦。
13.完美。
14.

分类：粥

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