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鱼骨煮粉
宸·羽
发布
简单
煮
咸香
二十分钟
食材明细
主料
鱼骨
200g
米粉
1块
芹菜
2根
辅料
姜
1块
调料
油
适量
盐
适量
淀粉
1匙
胡椒粉
1匙
鱼骨煮粉的做法步骤
1.
鱼头吃完了,剩下几块鱼骨用来煮粉,材料有鱼骨、米粉、芹菜。
2.
鱼骨用盐、淀粉、酱油腌制入味。
3.
芹菜切碎粒,切点姜丝去腥。
4.
米粉倒入清水泡发20分钟。
5.
起锅热油,放入鱼骨。
6.
煎至两面金黄。
7.
放入姜丝炒香。
8.
加入清水,最好是开水,汤更浓白。
9.
五分钟后,汤已煮至奶白。
10.
放入米粉煮1~2分钟。
11.
加入盐和胡椒粉调味。
12.
最后撒上芹菜叶出锅。
13.
成品。
14.
成品。肉质嫩滑,汤汁鲜美,配上芹菜叶一绝。
分类:
小吃
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