炖蔬菜

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炖蔬菜

采用多种蔬菜分先后顺序下锅炖制，不仅营养，而且有食欲。

食材明细

主料

鲜蘑菇适量

辅料

调料

炖蔬菜的做法步骤

1.锅中水烧开加入少许食用油，放入胡萝卜煮一下，再放入整棵油菜烫一下捞出。
2.锅刷洗干净放入适量食用油，加入焯好的蘑菇、胡萝卜、及油菜段翻炒后加入适量开水，料酒、生抽、盐最后出锅前加少许鸡精。
3.将菜盛入大碗中，将小油菜依次摆放在一侧，一碗营养又有食欲的炖蔬菜端上餐桌。
4.再搭配一碗红白米饭做为早餐。

分类：热菜家常菜

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