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腐竹焖羊肉
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
焖
原味
一小时
食材明细
主料
羊肉
适量
腐竹
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
葱花
适量
生姜
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
盐
适量
腐竹焖羊肉的做法步骤
1.
腐竹提前泡发备用。
2.
生姜,八角,桂皮,香叶备用。
3.
羊肉冷水下锅焯烫出血水后洗净。
4.
锅中热油炒香配料。
5.
放入羊肉翻炒炒香。
6.
加入适量蚝油,老抽。
7.
翻炒均匀上色。
8.
加入适量清水。
9.
将羊肉转入高压锅中。
10.
大火煮开转小火20分钟。
11.
压软烂的羊肉倒入砂锅中。
12.
放入泡发好的腐竹。
13.
大火煮开,少许盐调味,稍微收汁即可。
14.
成品。
15.
成品。
16.
成品。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共16步)
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